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清蒸生蚝蒜蓉的做法

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

蒜茸腌制的生虾

原材料

腌制的生虾,蒜茸,葱段,粉絲,油耗

作法

1.新鮮腌制的生虾清洗控干装盘。

2.蒜头切碎,锅中中小型火烤热,将蒜倒进爆锅(当心油爆),炒至橙**捞起来。

3.将炒好的蒜添加适量的油耗、糖搅拌后铺在腌制的生虾上,沿盘边转圈圈倒少量生抽酱油。

4.炒锅水烧开,将粉絲放底放进腌制的生虾火灾蒸8分鐘起锅。

5.*终撒进葱段装点。

奶油芝士蒜末焗腌制的生虾

原材料

腌制的生虾盐白胡椒粉纯粮酒无盐黄油蒜泥和圆葱末奶油芝士

作法

1.腌制的生虾用螺丝起子敲响壳,挖到肉,自来水清洗,抹干备用

2.用少量盐、白胡椒粉、纯粮酒将腌制的生虾腌渍10分钟。

3.无盐黄油溶化,进行爆香蒜泥和圆葱末,添加盐和白胡椒粉调料,将无盐黄油蒜茸汁匀称地擦抹在腌制的生虾上

奶油芝士切割成丝,匀称铺在腌制的生虾上

4.小烤箱200度400F,将腌制的生虾放进,左右火烧10~15分鐘上下,直至奶油芝士掉色就可以。挤

上柠檬水


TAGS:蒜蓉 清蒸 做法 生蚝
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